Как Хроматография Применяется в Парфюмерии?

02.10.2020

Методику хроматографии активно используют в разных сферах деятельности, например,
криминалистике, фармацевтике, парфюмерии. Этот способ анализа газовой смеси или раствора
жидкости появился достаточно давно, но в течение этого времени он не потерял собственной
актуальности. Разложение вещества на отдельные компоненты позволяет парфюмерам осуществлять
разные процедуры с ароматами. Поговорим об этом подробнее.

Как это работает?

Еще за несколько столетий до нашей эры первые парфюмеры научились корректно извлекать и
раскладывать разные душистые ароматы из натуральных компонентов на моноэлементы. Эта
информация дошла к нам в виде глиняных табличек, наскальных надписей. Сейчас лучший,
информативный способ изучения эфирных масел, а также иных запахов – хромато-масс-спектрометрия.
Эта методика позволяет химикам автоматически разделять смеси на монокомпоненты, а также
идентифицировать эти вещества.

Хроматография позволяет парфюмерам получить «отпечаток пальцев» аромата или отдельных
компонентов, которые представлены в его формуле. Этот способ исследования открыл большое
количество минорных элементов, входящих в состав разных эфирных масел. Сейчас методика
демонстрирует высокую точность определения состава изучаемого вещества. Это открыло перед
учеными больше возможностей, например:

• изучить аромат натурального растения;
• исследовать запах, присутствующий в помещении;
• проанализировать человеческий запах;
• разложить сложный парфюм на отдельные компоненты с указанием процентного соотношения
• вещества в формуле.

Сейчас актуальность газовых и жидкостных хроматографов находится на пике. Большое количество
ученых использует современные устройства для разделения смеси на частицы, а также их
идентификации. Структура эфирных масел, уровень их очищения в аромате позволяют химикам
создавать уникальные и подлинные парфюмы. Поэтому парфюмеры используют исключительно
эффективную методику, представленную в хроматографах. Этот способ позволяет в промышленных
объемах выполнять анализ душистых веществ.

Идентификация соединений

Обнаружить, а также определить процентное соотношение вещества в структуре аромата можно с
помощью хроматографа. Основной компонент этого устройства представлен хроматографическим
каналом. Внутренняя часть этого элемента покрыта специальным препаратом, который демонстрирует
функцию абсорбции. Это внутреннее покрытие канала позволяет химикам сформировать неподвижную
фазу для аромата, который анализируется в лаборатории.

В этом компоненте оборудования осуществляется измерение всех элементов, определение их доли в
общей формуле парфюма. В колонке испаряется часть вещества, а через определенный период из
трубки появляются элементы, которые были разделены во время процедуры. Это позволяет специалистам выполнить идентификацию каждого компонента, а также проанализировать их долю в
общем объеме анализируемого аромата.

Простой способ определить, что входит в структуру аромата – использовать человеческое обоняние.
Обученные парфюмеры изучают с помощью собственного носа охлажденные, увлажненные
моноэлементы, которые входили в исходную пробу. После окончания лаборант создает карту аромата, в
дальнейшем ее используют для его повторения.

Второй метод идентификации компонентов – ионизационно-пламенное детектирование. Эта процедура
представлена использованием специального детектора, который имеет сопло с постоянно горящим
водородом. Это устройство было впервые создано в далеком 1957 году австралийской компанией.

Лучшим способом изучения структуры вещества является хроматография. После анализа информация
представляется в виде графического изображения, где все составляющие отображены пиками. Также на
графике указывают процентные или количественные параметры содержания элементов в помещенной
в прибор пробы. Метод позволяет парфюмерам всего за сорок минут точно определить, какие
элементы представлены в аромате.

Технология позволяет ученым разделить мужские и женские ароматы на компоненты, а также
«понюхать» их. Оператору установки нет потребности выполнять вручную анализ вещества, так как
существующее программное обеспечение облегчает процедуру для парфюмеров. Это позволяет
специалисту контролировать качество и структуру созданного аромата, осуществлять тестирование на
определение подлинности продукции.

Хромато-масс-спектрометрия в парфюмерии

Лучший и эффективный способ определить структуру парфюма – хромато-масс-спектрометрия. Эту
технологию используют все известные парфюмерные компании. Ее основа представлена разделением
аромата на отдельные компоненты, а также дальнейшим их изучением в разрезе фракций. Методика
подходит для всех видов парфюмов.

Работа по изучению структуры душистого вещества выполняется специалистами с помощью газово-
жидкостной хроматографии. Например, жидкий парфюм разделяется между 2 фазами:

• Подвижной. Она представлена любым видом газов. Это может быть азот, гелий или водород.
• Неподвижной. Химики используют специальную жидкость, которая представлена на инертном носителе. Этот элемент может быть представлен бумагой.

Разделение, идентификация компонентов происходит с помощью разного уровня адсорбции
(растворимости), а также летучести веществ. Эту процедуру невозможно представить без использования
хроматографа. Масса-спектр позволяет сегодня точно и корректно определить компоненты парфюма.
Для эффективного исследования композиции используют методику ионизации, затем взвешивают и
измеряют все разделенные монокомпоненты с помощью профильного детектора.

Актуальным способом ионизации остается электронный удар. При выполнении процедуры молекулы
пробы проходят через мощный поток электронов, которые передвигаются по направлению анода от
катода. Специалист получает информацию в виде отдельных компонентов молекулы, а также их массы,
количественных параметров. Сейчас процедура выполняется через персональный компьютер, что
ускоряет, облегчает всю стадию исследования вещества. Способ безупречно изучен: специалисты
проанализировали большое количество спектрограмм, что позволило укомплектовать прибор функцией
автоматической идентификации компонентов.

Программное обеспечение представлено хорошей подготовкой, то есть крупной базой данных, где
отображены спектры большого количества веществ. Технология позволяет компьютеру автоматически
сопоставить сведения с теми, что есть в базе. Специалист получает результаты, в которых отображается
детализированная информация об отдельных элементах структуры.

Методика хроматографии остается актуальным способом изучения веществ, ароматов в парфюмерии.
Технология позволяет специалистам не только разделить смесь на отдельные ароматы, но также
определить их точную массу и процентное соотношение в пробе. Газовые и жидкостные хроматографы
эффективно справляются с этой задачей. Такой подход используют для создания оригинальных
парфюмов в промышленных объемах известные компании, работающие в этой отрасли.